Une seule spécialité
Bac Gastro Pro est une boutique spécialisée dans le bac gastronorme inox et ses accessoires. Nous ne vendons rien d'autre : ni ustensiles, ni petit équipement, ni consommables généralistes. Cette restriction est volontaire. Elle nous permet de couvrir réellement le standard gastronorme — les huit formats, les six profondeurs courantes, les fonds pleins et perforés, les couvercles et les accessoires correspondants — plutôt que d'en proposer un extrait au milieu d'un catalogue sans fin.
Pourquoi ce choix
Dans une cuisine professionnelle, le bac gastronorme n'est pas un accessoire : c'est l'élément qui fait circuler la production d'un poste à l'autre. Un format mal choisi bloque un four. Un couvercle incompatible annule l'intérêt d'un stockage. Une profondeur mal évaluée ralentit un refroidissement. Ces erreurs coûtent du temps à chaque service, et elles viennent presque toujours d'un manque d'information au moment de l'achat.
C'est à ce problème que nous répondons. Nos fiches produit affichent le format, les dimensions extérieures, la profondeur, la matière, la nuance d'inox, l'épaisseur et le type de fond. Quand une donnée n'est pas confirmée par le fabricant, elle n'est pas renseignée — nous préférons une information manquante à une information inventée.
À qui nous nous adressons
Restaurants et brasseries, traiteurs, hôtels, collectivités, boulangeries et pâtisseries, snacks, dark kitchens, food trucks, laboratoires alimentaires. Autrement dit, toute cuisine dont le matériel est dimensionné au standard gastronorme, qu'elle produise dix couverts ou mille.
Nous traitons aussi bien les commandes unitaires que les équipements complets et les renouvellements de parc. Pour les volumes, notre page de demande de devis permet de nous transmettre votre besoin détaillé.
Nos engagements
- Des informations techniques vérifiables. Les dimensions gastronormes que nous publions relèvent du standard industriel. Les caractéristiques propres à une référence proviennent de son fabricant.
- Pas de pression commerciale artificielle. Aucun compteur de stock simulé, aucune fausse urgence, aucun avis client fabriqué.
- Une réponse sur les questions de compatibilité. Si vous hésitez entre deux formats ou deux profondeurs pour un équipement précis, posez la question avant de commander.
Informations sur la société
- Dénomination sociale : BR&N ADVISORY
- Forme juridique : société par actions simplifiée au capital de 100 €
- Siège social : 4 allée des Cèdres, 92410 Ville-d'Avray, France
- SIRET du siège : 931 707 046 00021 — RCS Nanterre 931 707 046
- Numéro de TVA intracommunautaire : FR93931707046
- Année de création : 2024
- Responsable : Brayan Brandao, président
- Contact : brayanadvisory@gmail.com